【营商】水果连锁果多美低价切入蔬菜领域 引入蔬菜联营商

    水果连锁果多美低价切入蔬菜领域 引入蔬菜联营商

蔬菜成为线上线下各类零售渠道的必备品类，北京规模最大的水果连锁超市果多美也把蔬菜摆上了柜台。北京商报记者获悉，果多美旗下的二三十家门店引入了蔬菜联营商，在门店低价售卖日常蔬菜品种。按照规划，北京市年底前将继续加大蔬菜网点建设力度。

果多美和平里店11月29日重装开业，虽然门口的大玻璃窗前依然是标志性的水果堆头，但店内的陈列却发生了明显的变化，门店最里面的区域由干果变成了蔬菜，并且有醒目的灯光logo“专注新鲜 日日清仓”。作为水果超市，这是果多美开业以来第一次售卖蔬菜。

蔬菜区域大约有四五十种常见蔬菜，从当天的菜价看，西红柿2.99元/斤，黄瓜2.28元/斤，扁豆2.99元/斤，白萝卜0.58元/斤等等，对比周边的天丰利菜市场，同样的蔬菜将近便宜1/3左右。

果多美和平里店蔬菜区域的员工表示，这些蔬菜大部分来自于新发地批发市场，有些是有合作关系的蔬菜基地直接供货。

果多美总经理张云根向北京商报记者介绍，目前果多美有二三十家大店引入了蔬菜，全部由联营商进行运营，蔬菜品类和价格也由联营商决定，“但我们对联营商也有要求，既要保品质又要便宜，基本上价格要比农贸市场还要低30%”。

今年1-10月，全市有615个蔬菜零售网点得以新建和规范提升，目前，北京市已有8500个各类蔬菜零售网点，有2400多个社区具备两个以上蔬菜零售网点。年底前，北京市将继续加大蔬菜网点建设力度，因地制宜地建设社区菜市场、菜店、生鲜超市、综合超市搭载、便利店搭载、邮局搭载、社区蔬菜直通车、厢式售菜点、无人货柜等多种形式蔬菜零售终端，力争年内实现原则上每个社区两个蔬菜网点的目标。